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云南公布两期食品抽检信息 8批次样品检出不合格

食物伙伴网讯11月25日,云南省市场监督治理局公布了第34期、35期两期食物抽检信息,共有8批次样品检出分歧格,涉及食物添加剂、质量指标不达标问题。在第34期抽检中,云南省市场监督治理局完成国家市场监督治理总局食物安然监督抽检义务135批次,涉及水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、蜂产品等4大年夜类产品,发明分歧格糕点4批次。此中,有3批次糕点检出质量指标不达标,分手为:墨江好益佳购物中间贩卖的标称广汉市味美思食物有限公司临盆的蛋黄夹心卷、双江恒丰石斛莳植有限公司恒丰超市贩卖的标称昆明正飞食物有限公司临盆的夹心面包检出酸价(以脂肪计)不相符食物安然国家标准要求;双江恒丰石斛莳植有限公司恒丰超市贩卖的、标称云南连宸食物有限公司临盆的青稞绿豆糕检出过氧化值(以脂肪计)不相符食物安然国家标准要求。过氧化值主要反应食物中油脂是否氧化变质。跟着油脂氧化,过氧化值会慢慢升高,虽一样平常不会对人体的康健孕育发生侵害,但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。而酸价主要反应食物中的油脂酸败的程度。根据《食物安然国家标准 糕点、面包》(GB 7099-2015)中规定,糕点中的过氧化值(以脂肪计)不得跨越0.25g/100g,酸价(以脂肪计)(KOH)不得跨越5mg/g。还有1批次糕点检出食物添加剂问题,为:云南省飽容餐有限公司临盆的拿破仑检出防腐剂混杂应用时各自用量占其最大年夜应用量的比例之和不相符食物安然国家标准要求。防腐剂是常见的食物添加剂,能抑制微生物的发展滋生,防止食物腐烂变质从而延长保质期。《食物安然国家标准 食物添加剂应用标准》(GB 2760-2014)中规定,防腐剂在混杂应用时,各自用量占其最大年夜应用量的比例之和不应跨越1。在第35期抽检中,云南省市场监督治理局完成国家市场监督治理总局食物安然监督抽检义务162批次,涉及蔬菜制品、炒货食物及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品等4大年夜类产品,发明分歧格样品4批次。此中,3批次样品检出食物添加剂问题,为:西畴县鸡街新期间购物广场贩卖的、标称云南阳光食物有限公司临盆的阳光之味酸腌菜和环陽酸腌菜检出防腐剂混杂应用时各自用量占其最大年夜应用量的比例之和超标;盈江县宁靖镇广源杂货市廛贩卖的、标称昆明宝干优食物有限公司临盆的双仔花生检出二氧化硫残留量不相符食物安然国家标准要求。二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等添加剂对食物有漂白、防腐和抗氧化感化,应用后均孕育发生二氧化硫残留。二氧化硫进入人体后终极转化为硫酸盐并随尿液排出体外,一样平常不会对人体康健造成不良影响,但假如经久过量摄入二氧化硫,可能会对康健晦气。还有1批次样品检出质量指标不达标,为:芒市大年夜尔多商贸有限公司贩卖的、标称云南省保山市达湾食物有限公司临盆的鱼皮花生,该样品检出过氧化值(以脂肪计)不相符食物安然国家标准要求。过氧化值主要反应食物中油脂是否氧化变质。跟着油脂氧化,过氧化值会慢慢升高,影响口感。虽一样平常不会对人体的康健孕育发生侵害,但严重时可能会导致肠胃不适、腹泻等症状。GB 19300-2014 《食物安然国家标准 坚果与籽类食物》中规定,熟制的坚果与籽类食物(熟葵花籽除外)中过氧化值应不跨越0.50g/100g。对抽检中发明的分歧格产品,云南省市场监督治理局将责成企业所在地监管部门按照《中华人夷易近共和国食物安然法》的规定,责令临盆经营企业及时采取下架、召回等步伐,进一步查询造访处置惩罚,查明临盆分歧格产品的批次、数量和成因,拟订整改步伐。云南省市场监督治理局关于4批次食物分歧格环境的告示 2019年第34期 分歧格样品信息

序号

标称临盆企业名称

标称临盆企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食物名称

规格型号

牌号

临盆日期/批号

分歧格项目║查验结果║标准值

分类

查验机构

备注

1

云南省飽容餐有限公司

云南省昆明市五华区桃园社区居夷易近委员会桃园大年夜村子8号

云南饱容餐食物有限公司

云南省昆明市五华区桃园社区居夷易近委员会桃园大年夜村子8号

拿破仑

160克/盒

/

2019/10/22

防腐剂混杂应用时各自用量占其最大年夜应用量的比例之和║1.58║1

糕点

云南商测质量查验技巧办事有限公司

2

广汉市味美思食物有限公司

四川省广汉市南丰镇建新村子七大年夜队

墨江好益佳购物中间

云南省普洱市墨江哈尼族自治县联珠镇老客运站综合楼

蛋黄夹心卷

230克/袋

任航™

2019/8/2

酸价(以脂肪计)║9.2mg/g║5mg/g

糕点

云南商测质量查验技巧办事有限公司

3

云南连宸食物有限公司

云南省昆明市宜良县狗街镇工业园区食物片区

双江恒丰石斛莳植有限公司恒丰超市

云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县北回归大年夜道55号

青稞绿豆糕

150克/盒

傣乡园

2019/7/21

过氧化值(以脂肪计)║0.47g/100g║0.25g/100g

糕点

云南商测质量查验技巧办事有限公司

4

昆明正飞食物有限公司

云南省昆明市大年夜板桥街道干事处李其社区居夷易近委员会上李其村子200号

双江恒丰石斛莳植有限公司恒丰超市

云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县北回归大年夜道55号

夹心面包

318克/袋

胡涛

2019/8/24

酸价(以脂肪计)║7.8mg/g║5mg/g

糕点

云南商测质量查验技巧办事有限公司(滥觞:云南省市场监督治理局) 云南省市场监督治理局关于4批次食物分歧格环境的告示 2019年第35期分歧格样品信息

序号

标称临盆企业名称

标称临盆企业地址

被抽样单位名称

被抽样单位地址

食物名称

规格型号

牌号

临盆日期/批号

分歧格项目║查验结果║标准值

分类

看护布告号

看护布告日期

义务滥觞/项目名称

查验机构

备注

1

云南省保山市达湾食物有限公司

云南保山市隆阳区辛街乡邹里社区三条沟大年夜茨坪村子

芒市大年夜尔多商贸有限公司

云南省德宏州芒市勐焕路11号

鱼皮花生

250克/袋

达湾

2019/7/6

过氧化值(以脂肪计)║0.74g/100g║0.5g/100g

炒货食物及坚果制品

2019年第35期

2019.11.25

国抽

云南三正技巧检测有限公司

2

昆明宝干优食物有限公司

云南省昆明市大年夜板桥街道干事处板桥社区五甲村子

盈江县宁靖镇广源杂货市廛

云南省德宏州盈江县宁靖镇芒允街道

双仔花生

110克/袋

双仔花生

2019/9/15

二氧化硫残留量║0.050g/kg║不得应用

炒货食物及坚果制品

2019年第35期

2019.11.25

国抽

云南三正技巧检测有限公司

3

云南阳光食物有限公司

江川区大年夜街街道江通公路旁

西畴县鸡街新期间购物广场

云南省文山州西畴县鸡街乡鸡街街上

阳光之味酸腌菜

1kg/袋

阳光之味

2019/7/29

防腐剂混杂应用时各自用量占其最大年夜应用量的比例之和║1.722║1

蔬菜制品

2019年第35期

2019.11.25

国抽

云南三正技巧检测有限公司

4

云南阳光食物有限公司

江川区大年夜街街道江通公路旁

西畴县鸡街新期间购物广场

云南省文山州西畴县鸡街乡鸡街街上

环陽酸腌菜

300克/袋

环陽

2019/8/18

防腐剂混杂应用时各自用量占其最大年夜应用量的比例之和║1.199║1

蔬菜制品

2019年第35期

2019.11.25

国抽

云南三正技巧检测有限公司(滥觞:云南省市场监督治理局)糕点监督抽检分歧格产品信息.xls 蔬菜制品监督抽检分歧格产品信息.xls 炒货食物及坚果制品监督抽检分歧格产品信息.xls 相关报道:云南省市场监督治理局关于4批次食物分歧格环境的告示 2019年第34期云南省市场监督治理局关于4批次食物分歧格环境的告示 2019年第35期

滥觞:食物伙伴网

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